胆汁反流性胃炎常见症状表现为上腹部疼痛，大约有半数以上的患者会出现这种情况，疼痛多呈灼烧样痛，也可为隐痛、胀痛等，疼痛程度不一。此外，还常伴有反酸，患者会感觉到有酸性液体或食物从胃、食管反流至咽部或口腔，一般在进食后、躯体前屈或夜间卧床睡觉时症状较为明显。
胃部不适相关表现
烧心表现： 胸骨后或剑突下有烧灼感，通常是在进食后1小时左右出现，当患者弯腰、腹压增高时可能会加重，严重时可在夜间痛醒。恶心呕吐： 部分患者会出现恶心、呕吐的症状，呕吐物多为胃内容物，有时可能含有胆汁，呕吐后症状不一定能缓解。
其他伴随症状
吞咽困难： 少数患者会有吞咽困难的情况，可能是因为食管痉挛或功能紊乱导致，表现为进食固体或液体食物时均有吞咽不畅的感觉。口腔异味： 由于胆汁反流，患者口腔中可能会有苦味，尤其是在晨起时较为明显，这是因为夜间平卧时胆汁反流至口腔所致。
长期影响表现
贫血： 若胆汁反流性胃炎长期不愈，可能会导致患者出现慢性失血，进而引起缺铁性贫血，表现为面色苍白、乏力、头晕等。营养不良： 长期的消化不良、恶心呕吐等症状会影响患者的食欲，导致进食减少，营养摄入不足，从而出现体重减轻、消瘦、维生素缺乏等营养不良的表现。