急性肠炎通常会出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状，治疗药物需根据具体症状选择。一般来说，缓解腹泻可使用蒙脱石散，它能在肠道形成保护膜，吸附病原体和毒素，通常每次服用1袋（3克），用50毫升温水冲服，能较快改善腹泻症状；缓解腹痛可选用颠茄片，它能解除胃肠道平滑肌痉挛，缓解疼痛，但青光眼患者禁用。
针对腹泻症状的药物
蒙脱石散：主要成分是天然蒙脱石微粒，口服后可覆盖在肠道黏膜表面，固定病菌，阻止其侵犯，一般成人每次服用1袋（3克），将药物倒入50毫升温开水中搅匀后服用，能快速缓解急性肠炎引起的腹泻症状。儿童服用时需按体重调整剂量，1岁以下儿童每日1袋，分3次服用；1 - 2岁儿童每日1 - 2袋，分3次服用；2岁以上儿童每日2 - 3袋，分3次服用。黄连素片：其有效成分小檗碱对多种细菌如痢疾杆菌等有抑制作用，可用于肠道感染引起的腹泻，成人一般每次服用3 - 4片（每片0.1克），每日3次。但葡萄糖 - 6 - 磷酸脱氢酶缺乏的儿童要慎用，因为可能引发溶血性贫血。
针对腹痛症状的药物
颠茄片：通过阻断M胆碱受体，解除胃肠道平滑肌痉挛，从而缓解腹痛。不过前列腺肥大、青光眼患者禁用，因为颠茄片会加重前列腺肥大患者排尿困难，还会升高青光眼患者眼压。成人常用量是一次1片，每日3次。儿童使用时需在医生指导下减量，且要密切观察是否有不良反应。山莨菪碱片：也叫654 - 2，能松弛平滑肌，解除血管痉挛，改善微循环，缓解腹痛。它的不良反应与颠茄片类似，前列腺肥大患者禁用，成人一般每次服用5 - 10毫克，每日3次。儿童用药需根据体重计算剂量，并且要注意观察有无口干、面红、心率加快等情况。
针对呕吐症状的药物
多潘立酮片：属于促胃肠动力药，能促进胃排空，缓解呕吐症状。成人一次1片（10毫克），每日3次，饭前15 - 30分钟服用。但孕妇慎用，哺乳期妇女使用时应停止哺乳，儿童使用多潘立酮需严格按照体重给药，1岁以下儿童慎用。甲氧氯普胺片：可作用于延髓催吐化学感受区，起到止吐作用，成人常用量是一次5 - 10毫克，每日3次。不过儿童使用可能会出现锥体外系反应等不良反应，所以2岁以下儿童不建议使用，且肝肾功能不全者慎用。