要服用维生素C，关键在于饭后一小时服用。维生素C是水溶性维生素，对机体正常生理功能和代谢有一定调节作用，其作为很强的还原剂，能发挥抗氧化功效。因为维生素C对口腔和胃肠粘膜刺激性较强，若机体处于空腹状态即饭前服用，可能对粘膜造成损伤，严重时会引发炎症或溃疡。而且在饭前空腹服用维生素C，还有可能使胃肠道首关效应增强，影响药物利用。所以建议饭后一小时服用，这样既不易伤害身体，又有利于药效发挥。易过敏患者必须在医生指导下服用维生素C，若服用后出现过敏或其他不适症状，应及时前往医院就诊，进行相关检查以明确原因，并给予针对性处理和治疗。切不可擅自用药，一定要遵循医嘱，避免产生不良影响。
一、维生素C的特性：
1.维生素C是一种水溶性的维生素。
2.对机体的正常生理功能和代谢有一定调节作用。
3.是很强的还原剂，具有抗氧化功效。
二、服用时间的讲究：
1.饭前即空腹服用的危害：
(1)对口腔和胃肠粘膜有较强刺激性，可能损伤粘膜，甚至引起炎症或溃疡。
(2)会导致胃肠首关效应增强，影响药物利用。
2.饭后一小时服用的好处：既不易伤害身体，又有利于发挥药效。
三、特殊人群注意事项：
易过敏患者需在医生指导下服用，服用后出现问题要及时就医检查处理，且不可擅自用药，要严格遵循医嘱。
总之，服用维生素C要掌握好时间和注意特殊情况，以确保安全有效。