手上起水泡的原因及处理方法主要有以下几点：
1.汗疱疹：一种对称发生在手掌、足跖、指（趾）侧的水疱性皮肤病，可能与过敏、感染、精神因素、系统性疾病等有关。如果症状较轻，可外用炉甘石洗剂、糖皮质激素软膏等；如果症状严重，可口服抗组胺药、糖皮质激素等。
2.手癣：由真菌感染引起，具有传染性。可外用抗真菌药物，如酮康唑乳膏、特比萘芬乳膏等；如果症状严重，可口服抗真菌药物，如伊曲康唑、特比萘芬等。
3.湿疹：病因复杂，可能与过敏、免疫、感染等因素有关。可外用糖皮质激素乳膏、氧化锌软膏等；如果症状严重，可口服抗组胺药、糖皮质激素等。
4.接触性皮炎：由于接触某些外界物质引起，如镍、铬、钴等金属，某些植物，或化学物质等。首先应避免接触过敏原，然后根据症状轻重选择合适的治疗方法，如外用炉甘石洗剂、糖皮质激素乳膏等；如果症状严重，可口服抗组胺药、糖皮质激素等。
5.其他：如手足口病、水痘、带状疱疹等也可引起手上起水泡，需要根据具体情况进行治疗。
需要注意的是，手上起水泡的原因较多，处理方法也不同。如果水泡持续不消失或伴有其他症状，如瘙痒、疼痛、发热等，建议及时就医，明确诊断后进行治疗。同时，要注意保持手部清洁干燥，避免搔抓，避免接触刺激性物质。