常吃莲藕对身体有不少好处。莲藕富含多种营养成分，比如每100克莲藕中含有约19.8克碳水化合物等。
补充营养方面
提供碳水化合物：莲藕是碳水化合物的良好来源，每100克莲藕大约含有19.8克碳水化合物，能为人体活动提供能量。含有维生素：莲藕中含有维生素C等，维生素C有助于增强人体免疫力，维持机体正常的生理功能。
对消化系统的益处
促进消化：莲藕中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。一般来说，每天适量吃些莲藕有助于保持肠道的正常功能。保护胃黏膜：莲藕中的某些成分对胃黏膜有一定的保护作用，对于一些有轻度胃部不适的人，常吃莲藕可能有一定的缓解作用。
对心血管的好处
辅助降血脂：莲藕中的一些物质有助于降低血脂水平，对于预防心血管疾病有一定的帮助。研究发现，长期适量食用莲藕等食物，对维持血脂稳定有积极意义。帮助控制血压：莲藕中含有钾等元素，钾有助于促进钠的排出，对控制血压有一定益处，高血压人群可以适当多吃些莲藕来辅助调节血压。
其他益处
清热生津：莲藕性凉，有清热生津的作用，在炎热的夏季，吃些莲藕可以缓解口渴、燥热等症状。补充水分：莲藕的水分含量较高，常吃能补充身体所需的水分，维持身体的水盐平衡。