贫血患者可以通过饮食来补充身体所需的营养以帮助补血，一般来说，富含铁、维生素B12和叶酸等营养物质的食物对补血有帮助。例如，动物肝脏就是不错的选择，每100克猪肝中含铁量较高，能为身体补充一定量的铁元素来辅助补血。
富含铁的食物
红肉：像牛肉、猪肉等红肉中含有丰富的血红素铁，这种铁更容易被人体吸收。一般建议每周可以吃2-3次红肉，每次摄入量在50-75克左右。动物肝脏：猪肝、鸡肝等动物肝脏也是铁的良好来源，每100克猪肝中铁含量能达到22.6毫克，适当食用能补充铁元素。但动物肝脏胆固醇含量相对较高，胆固醇高的人群要适量食用，每周吃1-2次即可。
富含维生素B12的食物
动物性食品： 肉类、蛋类、奶制品中富含维生素B12。例如，每100克牛肉中含有约1.8微克的维生素B12，鸡蛋中也含有一定量的维生素B12，每天吃1个鸡蛋搭配适量肉类能补充维生素B12。海产品： 像蛤蜊、牡蛎等海产品中维生素B12含量也比较丰富，每周可以吃1-2次海产品来补充维生素B12。
富含叶酸的食物
绿叶蔬菜：菠菜、苋菜等绿叶蔬菜富含叶酸，每100克菠菜中叶酸含量约为194微克。建议每天保证摄入200克左右的绿叶蔬菜，可以清炒或者凉拌食用。豆类： 豆类如红豆、绿豆等也含有较多叶酸，红豆中每100克含叶酸约137微克，可以煮成红豆粥等食用，每天吃50克左右的豆类比较合适。需要注意的是，饮食补血只是辅助手段，如果是严重贫血，还需要在医生指导下进行药物治疗等。同时，一些影响铁吸收的因素要注意避免，比如不要在喝浓茶的同时吃含铁食物，因为浓茶中的鞣酸会抑制铁的吸收。