胰腺头大可能由胰腺炎、胰腺囊肿、胰腺癌所导致，患者需要尽快就医以明确病因。
一、胰腺炎：这通常是指多种致病因素引起胰腺组织受到损伤的一种炎症性疾病。在炎症刺激下，局部组织往往会增大，可能出现的症状包括腹痛、恶心、呕吐、发热、反酸等，严重情况下还可能出现嗜睡、昏迷等表现。对于胰腺炎的治疗，建议患者在医生指导下使用以下药物：
1.注射用抑肽酶；
2.法莫替丁片；
3.盐酸普鲁卡因注射液等。
二、胰腺囊肿：这是胰腺组织出现的囊肿性病变。由于囊肿增生，会导致局部出现胰腺头大的情况，同时可能伴有腹痛、食欲减退等现象。患者通常需要及时就医，可通过囊肿切除术进行治疗。
三、胰腺癌：这是胰腺发生的恶性占位性病变。因局部增生，会呈现胰腺头大的状况，还可能伴有发热、腹痛等症状。患者通常需要配合医生及时进行肿瘤切除术，必要时还需配合化疗、放疗等方式加以治疗。
总之，当发现胰腺头大时，一定要重视并尽快明确具体病因，以便采取针对性的治疗措施。