拉稀选择诺氟沙星还是肠炎宁，要依据腹泻的成因以及严重程度来决定。
一、诺氟沙星：是一种广谱抗菌素，主要适用于因细菌感染引发的胃肠炎。如果是细菌感染导致的腹泻、腹痛以及伴有发热等症状，就可以考虑使用诺氟沙星来进行治疗。
二、肠炎宁：这是一种中成药，能够对多种因素所造成的腹部疼痛不适或拉稀症状起到缓解作用。由于这两种药属于不同类别，所以需要根据引发腹痛的具体原因来合理用药。如果是其他因素导致的腹泻等情况，则可选择用肠炎宁进行调理。
在用药时一定要严格遵循医生的指导。
总之，在面对拉稀的情况时，要综合考虑多方面因素来选择合适的药物，且务必在医生指导下用药，以确保用药的安全和有效性。