生菜具有多方面的营养价值与功效，主要包括：缓解便秘、补充营养、减肥。
一、缓解便秘
生菜中富含大量的膳食纤维。(1)这些膳食纤维可以有效刺激肠胃蠕动速度，从而起到润肠通便的作用。对于便秘患者来说，能在一定程度上帮助缓解腹胀、排便困难等症状。
二、补充营养
生菜含有丰富的营养物质，如大量的膳食纤维、钾、钙、铁、维生素A、B族维生素等。(1)这些营养易于被人体消化和吸收，可为人体补充充足的营养。(2)不仅如此，还能够加快人体的新陈代谢，进而为人体提供能量。
三、减肥
患者适量食用生菜能够帮助减肥。(1)生菜含有的热量较低。(2)同时还可以增加机体的饱腹感，减少对其他食物的摄入，从而达到减肥的效果。
总之，生菜有着多种益处，但食用时也应注意适量，以避免出现不良反应。