发烧患者可适当食用鸡肉，但不可过量。
鸡肉富含蛋白质、维生素和微量元素等营养物质，发烧时体温升高，少量食用鸡肉能补充营养。然而，发烧过程中身体代谢会出现一定紊乱，消化吸收能力有所下降，若食用过多鸡肉，可能导致胃肠道负担加重。
发烧期间要注重个人饮食。一、应尽量少吃鱼虾海鲜类食物；二、也不要吃辣椒、花椒等辛辣刺激性食物；三、要保持清淡饮食，多喝水并注意休息。
如果发现体温上升较为严重，必须及时就医进行检查治疗。
总结概括：发烧患者可适量吃鸡肉，同时发烧期间要注意饮食，少吃特定食物，保持清淡等，体温严重上升需及时就医。关键信息：发烧、鸡肉、适量、饮食注意、就医。