一岁宝宝贫血的应对方法如下：
一、先带宝宝去医院检查，明确贫血程度，然后根据医生建议分析原因并治疗，具体包括饮食调理、药物治疗、其他治疗等。
1.饮食调理：
(1)若是轻度贫血，可让宝宝多吃富含铁元素食物。比如蔬菜里的黑木耳、菠菜等；动物肝脏中的鸡肝、猪肝等；动物血液里的猪血、鸭血等；豆类中的红豆、黑豆等。
(2)家长要督促宝宝全面摄入营养，避免挑食、偏食，确保宝宝饮食均衡。
2.药物治疗：
(1)如果宝宝是缺铁性贫血且较严重，或为失血性贫血且症状严重，需在专业医生指导下进行药物治疗，服用一些补铁剂来改善贫血症状，常见补铁剂有硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等。
(2)服用铁剂时建议餐后服用，以防引起胃肠反应，同时可与富含维生素C的食物一起摄入，以促进铁剂吸收。
3.其他治疗：
(1)如果宝宝患有溶血性贫血，如遗传性球形红细胞增多症、地中海贫血等，应及时到医院就诊，尽快明确诊断并进行针对性治疗，必要时给予输液或输血等治疗。
总之，对于一岁宝宝贫血的情况，要通过检查确定具体状况，再依据不同情况选择合适的应对方法，包括饮食调整、合理用药等，以保障宝宝健康。