女生便秘时，西兰花是个不错的选择，每100克西兰花中约含有5克膳食纤维，能促进肠道蠕动。以下几种蔬菜对缓解女生便秘较有效。
富含膳食纤维的绿叶蔬菜
菠菜：每100克菠菜约含2.2克膳食纤维。它不仅能增加粪便体积，还能促进肠道蠕动。可以清炒菠菜，做法简单，将菠菜洗净切段，热油后放入蒜末爆香，再倒入菠菜快速翻炒，加盐调味即可。油麦菜：油麦菜的膳食纤维含量也较为可观，每100克约含1.2克左右。可以做成蒜蓉油麦菜，先把油麦菜洗净，锅中烧水，水开后加少许盐和油，放入油麦菜焯烫至变色捞出，另起锅热油，放入蒜末爆香，倒入油麦菜翻炒，加适量生抽等调味。
根茎类通便蔬菜
胡萝卜：胡萝卜含有丰富的果胶，能促进肠道健康。可以将胡萝卜做成胡萝卜炒肉丝，先把胡萝卜切丝，猪肉切丝用淀粉等腌制，热油后先炒肉丝至变色，再放入胡萝卜丝一起翻炒，加调料调味。每100克胡萝卜约含2.8克膳食纤维。红薯：红薯中的膳食纤维含量较高，且含有丰富的果胶等成分。可以蒸煮红薯，将红薯洗净，放入锅中蒸熟即可，简单又健康，能很好地缓解便秘。
菌菇类通便蔬菜
木耳：木耳富含膳食纤维，还含有植物胶原成分，有助于促进肠道蠕动和吸附肠道内的有害物质。可以做凉拌木耳，把木耳泡发后洗净，焯水沥干，加入蒜末、生抽、醋、香油等调料拌匀。香菇：香菇也有一定的通便作用，每100克香菇约含3克左右膳食纤维。可以做香菇炒青菜，香菇泡发后切片，青菜洗净，热油先炒香菇，再加入青菜一起翻炒，加盐等调味。