肠梗阻指的是肠内容物在肠道中无法顺利通过和运行，一旦肠内容物通过受阻，就会产生诸如腹胀、腹痛、恶心呕吐以及排便障碍等一系列症状。胃癌晚期肠梗阻通常是由机械性肠梗阻引起，患者可通过一般治疗、药物治疗、手术治疗等方式来解除梗阻症状。另外，胃癌晚期患者要注意多休息，不可过度劳累，若出现不良症状需及时就医。具体如下：
一、一般治疗
1.患者出现肠梗阻后应及时进行胃肠减压，这样可以减少胃肠道积留的气体、液体，从而减轻肠腔膨胀，有利于肠壁血液循环的恢复，减少肠壁水肿。
2.同时要让患者禁食，防止加重胃肠道负担而导致梗阻进一步加重。
3.并且要及时纠正患者水、电解质紊乱和酸碱平衡失调的状况，依据病情按照医嘱补充相应液体的量和种类。
二、药物治疗
1.当确定患者无肠绞窄后，可遵医嘱使用硫酸阿托品片、消旋山莨菪碱片等抗胆碱药，以解除胃肠道平滑肌痉挛，抑制胃肠道腺体的分泌，进而使患者腹痛得以缓解。
2.还可遵医嘱给予注射用生长抑素，减少胃肠液的分泌量，减轻胃肠道膨胀。
三、手术治疗
若胃癌晚期患者机体条件允许，且经过保守治疗后肠梗阻症状仍未得到缓解，可进行手术来解除肠梗阻。
此外，胃癌晚期患者饮食上要注意清淡，避免暴饮暴食或饭后剧烈运动，尽可能降低出现肠梗阻的几率。同时患者要积极配合医生进行癌症的治疗，并定期到医院复查，及时了解病情进展。
总之，对于胃癌晚期肠梗阻患者，需要综合采取多种治疗措施，并注意生活中的相关事项，以缓解症状和控制病情发展。