糖尿病患者的饮食要点包括：可食用富含多种维生素、微量元素及矿物质的物质；主食有大米、面粉及各种杂粮等，要根据实际情况在医生、营养师指导下按需摄入；每餐应有新鲜蔬菜，如绿色叶菜、黄色蔬菜等，因其富含多种抗氧化维生素，利于降低膳食血糖指数；要减少肥肉摄入；食物烹调注意少油、少盐，限制含盐量高的调味品或食物。
一、可食用富含多种维生素、微量元素及矿物质的物质。这些营养成分对于维持身体正常机能非常重要，能帮助提高免疫力、促进代谢等。
二、主食方面，大米、面粉及各种杂粮等都是可选的。1.大米是常见主食，能提供能量。2.面粉可制作多种面食。3.各种杂粮如小米、玉米等，富含膳食纤维等营养。患者应根据自身情况，在专业人士指导下合理安排摄入量。
三、每餐搭配新鲜蔬菜。绿色叶菜如菠菜等，黄色蔬菜如南瓜等，它们含有的抗氧化维生素可以发挥多种作用，其中就包括降低膳食血糖指数。
四、减少肥肉的摄入。因为肥肉中脂肪含量较高，过量食用不利于血糖控制和身体健康。
五、烹调过程要控油控盐。(1)少油可以减少油脂摄入，避免加重身体负担。(2)少盐以及限制含盐量高的调味品或食物，有助于控制血压等。
总之，糖尿病患者需要在饮食方面多加注意，遵循这些要点，以更好地控制病情和维持身体健康。