羊肉是常见的食材，但有些食物与羊肉一起吃可能不太合适。一般来说，以下几类食物与羊肉搭配需注意。
与水果搭配需留意
柑橘类水果： 羊肉富含蛋白质，柑橘类水果如橙子、柚子等含有较多的果酸。如果同时食用，果酸可能会使羊肉中的蛋白质凝固，影响消化吸收，降低营养价值。比如一次性大量将羊肉与柑橘类水果同食，就可能出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。柿子： 羊肉性温热，柿子性寒。两者一起吃，可能会发生化学反应，形成不易消化的物质，增加肠道负担。而且柿子中的鞣酸等成分可能与羊肉中的蛋白质结合，形成胃柿石，对身体造成不良影响。
与蔬菜搭配要注意
南瓜： 从中医角度讲，羊肉属大热食物，南瓜性温。两者一起吃，容易让人上火，尤其是本身就容易上火的人，食用后可能会出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状。不过适量搭配一般问题不大，但不宜过量同食。竹笋： 羊肉与竹笋一起吃，可能会影响营养的吸收。竹笋中含有一些成分，可能会与羊肉中的营养成分相互作用，降低两者的营养价值。而且对于一些肠胃功能较弱的人来说，还可能引起肠胃不适。
与其他食物搭配需谨慎
茶： 吃羊肉时喝茶是不提倡的。因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶中含有较多的鞣酸，鞣酸会与羊肉中的蛋白质结合，形成一种叫鞣酸蛋白的物质，这种物质不易被人体消化吸收，长期这样食用可能会影响身体对营养的摄取，还可能导致便秘等问题。醋： 醋性酸温，与羊肉温热的特性不太相符，而且醋中的酸性成分可能会破坏羊肉中的营养成分，降低羊肉的滋补功效。所以吃羊肉时一般不建议大量吃醋来调味。