胃窦癌的症状多样，且在早期、中期、晚期存在较大差异，具体如下。
一、早期：胃窦癌出现后，患者早期可能并无明显症状，或者仅有上腹部不适、腹部疼痛、食欲不振、食欲减退、逐渐消瘦、全身乏力等表现。上腹部不适可能是一种说不清楚的异样感；腹部疼痛多为间歇性隐痛或胀痛；食欲不振会导致进食量减少；食欲减退则使人对食物缺乏兴趣；逐渐消瘦是由于机体营养吸收不良；全身乏力则是身体整体状态不佳的体现。
二、中期：当处于胃窦癌中期时，患者会有腹部绞痛现象，尤其在心窝部位会有显著的隐痛感，同时还伴有厌食、体重减轻、幽门梗阻等症状。腹部绞痛发作时较为剧烈；心窝处的隐痛持续存在且较为明显；厌食进一步加重营养摄入不足；体重减轻更为明显；幽门梗阻会导致胃内容物排出受阻。
三、晚期：到了胃窦癌晚期，患者的症状会更为严重，此时会有明显的恶心呕吐、黑便，同时还会致使腹部出现肿块、腹部水肿等情况。明显的恶心呕吐会严重影响患者生活质量；黑便提示有消化道出血；腹部肿块可以触摸到异常肿物；腹部水肿则使腹部膨隆。
总之，胃窦癌不同阶段的症状各异，需密切关注身体变化，以便早发现、早诊断、早治疗。