一般来说，吃火龙果通常不会上火，不过要适度食用，以防产生不良反应。具体如下：
一、火龙果属性：火龙果性偏寒凉。
1.功效方面：具有清热润肺、凉血解毒、止咳、润肠通便等诸多功效。对咽喉肿痛、口舌生疮等病症能起到辅助治疗的作用，所以正常情况下吃火龙果不会导致上火。
2.其他好处：其含糖量相对较低，且富含大量的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，助力排便，可促使胃肠道内的毒素和垃圾排出体外，由此能减少胃肠道内的热气，进而发挥一定的降火作用。
二、上火后的应对：如果出现上火状况，患者可在医生指导下服用三黄片、牛黄解毒片等药物进行治疗，同时要多喝水，避免食用辛辣刺激性食物。
综上所述，吃火龙果一般不会上火，但要适量，上火后有相应的治疗和应对措施。需注意根据自身情况合理选择和处理。