儿童喉咙发炎起泡可能是疱疹性咽峡炎或扁桃体炎等疾病。出现这种情况应前往儿科进一步检查血常规、咽拭子培养、药敏试验等项目以明确诊断，并依据病因进行针对性治疗。
一、疱疹性咽峡炎
1.病因：由病毒传播引起，是一种自限性疾病，但传染性很强。
2.治疗：主要为对症处理。若伴随高热、喉咙疼痛，可服用对乙酰氨基酚或布洛芬混悬液缓解症状，必要时搭配抗病毒药如抗病毒口服液。每天要用淡盐水漱口，也可服用一些锌制剂促进黏膜修复。
二、扁桃体炎
1.分类：分为病毒感染和细菌感染两种情况。病毒感染导致的扁桃体炎表现为咽喉充血发红、扁桃体红肿，无明显水泡；细菌感染引起的扁桃体炎，喉咙部位有黄白色脓点、水泡，同时伴有疼痛、体温升高等症状。
2.治疗：细菌感染需采取抗生素治疗，若没有药物过敏史，可服用阿莫西林克拉维酸钾、头孢羟氨苄、头孢克肟等药物，注意抗生素要足量、足疗程使用。若伴随体温升高，可同时服用布洛芬混悬液治疗。
患病期间要注意饮食清淡，多吃水果和青菜以保证营养均衡，禁食辛辣刺激食物。因病毒感染引起的疱疹性咽峡炎传染性较强，所以患儿的餐具、水杯等要与他人分开使用，且患病期间尽量不要外出，注意休息。
总之，儿童喉咙发炎起泡时，要明确具体病因，然后根据不同疾病采取相应的治疗措施，同时做好护理工作。