胃一吃东西就胀可能由饮食不规律、肠胃炎、进食过快等原因引起。
一、饮食不规律：如果个人饮食时间不固定，不能保证一日三餐，那么人体肠胃就易出现问题，常见的如肠胃蠕动异常。这样的状况下就很容易导致吃东西后胃胀的症状。对此，应改善饮食习惯，按照规律的时间进餐，从而促使肠胃功能逐步恢复正常。
二、肠胃炎：要是不注重饮食健康，让细菌进入胃部，或者存在幽门螺杆菌感染，就会引发肠胃炎。这种情况下，细菌在增殖过程中会产生大量毒素，进而导致胃胀发生。可在医生指导下使用美沙拉嗪、奥美拉唑等药物进行治疗和缓解。
三、进食过快：吃饭时若狼吞虎咽，食物咀嚼不充分，会导致食物混合不均匀，进入腹中后就可能产生胃胀情况。此时，吃饭时应注意细嚼慢咽，避免大口进食，这样胃胀症状便会逐渐消失。
总之，当出现胃一吃东西就胀的情况时，要根据具体原因采取相应的解决措施，以改善这种不适状况。