一两天不吃饭可能导致多种后果，包括影响胆囊收缩功能、引发胃溃疡以及出现营养不良等。
一、影响胆囊收缩功能：
1.长时间一两天不吃饭会干扰胆囊的正常运作。
2.这容易引发右上腹疼痛、恶心呕吐等不良反应，甚至可能诱发胆囊炎。
二、引起胃溃疡：
1.一两天不吃饭这种不规律的饮食状况，会促使胃酸分泌增多。
2.过多的胃酸对胃黏膜形成刺激，就可能引起胃溃疡，进而导致反酸、嗳气、胃疼等症状出现。
三、出现营养不良：
1.保持规律的饮食习惯对于给人体提供所需营养物质至关重要。
2.如果一两天不吃饭，就无法摄取食物中的葡萄糖、微量元素、蛋白质等营养成分，从而可能引发营养不良。长时间如此，会使人消瘦、精神状态变差，还可能出现贫血和低血糖，严重情况下甚至会导致昏迷。
总之，一两天不吃饭的危害相当大，所以一定要保持良好的饮食习惯，确保营养物质的正常摄入。要是出现了消化系统的不适症状，建议及时就医进行胃镜、肠镜等相关检查。