肠炎患者是否可以喝奶取决于具体情况，这里的奶主要包括牛奶、酸奶等奶类制品。
一、可以喝的情况
1.肠炎患者如果本身症状较轻，或者处于疾病恢复期，是可以适当喝些牛奶的，但不可以喝酸奶，而且要注意不能过量饮用。奶类制品中富含多种营养物质，在一定程度上能起到保护胃肠道的作用。
二、不可以喝的情况
1.处于症状严重期或疾病初期的肠炎患者不适合喝奶。
2.本身对奶制品过敏的人群也不能喝。牛奶中含有较多蛋白质，在炎症初期喝奶，可能会导致患者肠道功能减弱，进而造成消化不完全，引起腹泻等情况。
此外，喝奶时还需注意以下几点：尽量不要空腹喝奶；不能过量喝奶；不能用奶送服药物。
总之，肠炎患者能否喝奶要根据自身具体状况来判断，同时要注意喝奶的相关事项，以避免可能带来的不良影响。