鸡蛋过敏的症状因人而异，具体如下：
一、大部分鸡蛋过敏会表现出荨麻疹症状，会在身体局部乃至全身范围出现大面积的风团、红斑等情况。这是因为鸡蛋中的某些蛋白质成分被人体免疫系统视为异物，从而引发免疫反应，导致皮肤出现过敏症状。当这些过敏原进入体内后，会促使机体释放出一系列的炎症介质，如组胺等，这些物质会导致血管扩张、通透性增加，进而形成风团和红斑。
二、对于鸡蛋过敏极为严重的患者，呼吸道会出现哮喘、呼吸困难甚至窒息等状况。这是由于过敏反应可能累及呼吸道，引起气道炎症和痉挛，导致气道狭窄和通气功能障碍。严重时，这种气道的急剧收缩可能会威胁到生命安全。
三、对于本身患有脂溢性皮炎的患者，在发生鸡蛋过敏后相关症状会加重，面部以及四肢会开始出现丘疹，有的患者还会出现腹泻症状。这是因为过敏反应进一步刺激了皮肤和消化系统，加重了原有疾病的表现。
所以一旦发现有上述类似表现，就必须及时远离过敏原，并在医生的指导下积极进行治疗，以避免症状的进一步恶化和可能出现的严重后果。
总之，要重视鸡蛋过敏可能带来的各种不同症状，及时发现并正确处理。