血糖升高的原因有多种。一般来说，胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损是导致血糖升高的重要因素。比如，1型糖尿病患者是因为自身免疫系统破坏了产生胰岛素的胰岛β细胞，使得胰岛素分泌绝对不足，从而引发血糖明显升高。
饮食相关因素
高糖高脂饮食： 长期大量摄入高糖食物，像糖果、甜饮料等，会使人体摄入过多的糖分，超出了身体的代谢能力，就容易导致血糖升高。比如每天喝2瓶含糖量高的饮料，持续一段时间后，血糖很可能出现波动。高脂肪食物摄入过多： 像油炸食品、肥肉等，会影响胰岛素的敏感性，使得身体对胰岛素的利用效率降低，进而引起血糖升高。
疾病因素影响
胰腺疾病： 胰腺炎如果反复发作，可能会损伤胰腺的胰岛细胞，影响胰岛素的正常分泌，导致血糖升高。例如重症胰腺炎患者，后续出现血糖升高的概率就比较高。内分泌疾病： 库欣综合征患者由于体内皮质醇分泌过多，会拮抗胰岛素的作用，使得血糖升高。甲状腺功能亢进症患者甲状腺激素分泌过多，会加快身体的代谢速度，也可能导致血糖短暂或长期升高。
生活方式因素
缺乏运动： 长期不运动的人，身体的新陈代谢减缓，肌肉对葡萄糖的摄取和利用减少，血糖就容易堆积升高。比如每周运动时间不足2次，每次运动时长少于30分钟，长期下来血糖调控能力会下降。长期熬夜： 经常熬夜会打乱身体的生物钟，影响胰岛素的分泌和作用，使得血糖调节出现紊乱，导致血糖升高。