腮腺炎是感染流行性腮腺炎病毒后侵犯腮腺引发的传染性疾病，其症状与治疗如下：
一、症状
1.腮腺症状：患者腮腺会有发红、疼痛、肿胀等表现。
2.伴随症状：可能伴有头痛、发热、食欲不振等情况。严重时，男性睾丸会疼痛、肿胀，女性会出现下腹部触痛以及月经失调等状况。
二、治疗
1.药物治疗：确诊为腮腺炎后，可遵医嘱使用安宫牛黄丸、龙胆泻肝丸、如意金黄散等药物来缓解症状。
(1)安宫牛黄丸：具有清热解毒、镇惊开窍等功效。
(2)龙胆泻肝丸：能清肝胆、利湿热。
(3)如意金黄散：可消肿止痛。
2.手术治疗：当药物治疗效果不明显且已化脓时，患者需及时到医院进行手术以达到治疗目的。
总之，腮腺炎会有特定症状表现，治疗方法包括药物和手术，需根据具体情况选择合适的方式进行治疗。