身上出现很痒且一抓就起红疙瘩的情况，可采取一般处理、对因治疗以及做好皮肤护理工作。具体如下：
一、一般处理
身上很痒一抓就起红疙瘩时，要极力避免过度抓挠。因为手上存有大量细菌，若对局部反复抓挠，不但会使瘙痒症状加剧，还有可能致使皮损更为严重，严重情况下还可能引发继发性感染，进而对后续治疗产生不利影响。
二、对因治疗
1.如果身上很痒一抓就起红疙瘩是由过敏性疾病导致，可在医生指导下应用抗组胺类药物进行治疗，比如盐酸西替利嗪、氯雷他定等。
2.若是由皮肤过度干燥引起，则需要做好皮肤保湿工作。而对于因缺乏维生素所造成的皮肤干燥，也可在医生指导下使用维生素A、维生素D等药物进行治疗。
三、皮肤护理
在恢复过程中，做好皮肤护理至关重要。应尽量穿着宽松、舒适的衣物，以减少局部摩擦。同时要留意皮肤的清洁状况，勤洗澡、勤换衣物。但若是出现大面积的皮肤破损，则不建议盲目洗澡，以免诱发感染。
总之，当身上出现这种情况时，需要综合采取多种措施，根据具体原因进行针对性治疗，并做好皮肤护理，以促进症状的缓解和恢复。