鼻子冷热交替就打喷嚏，需依据具体病因予以治疗。可能的原因包括过敏性鼻炎、感冒等
一、过敏性鼻炎：早晚温差大以及冷热气交替刺激可引发。当鼻子受冷或受热时，鼻黏膜受到刺激甚至充血、水肿，此时患者会有鼻痒、打喷嚏、流清水鼻涕、鼻塞等表现。治疗上，可在医生指导下使用氯雷他定、布地奈德等药物，能起到抗炎、抗过敏作用。此外，患者出门时佩戴口罩，可减少细菌进入鼻腔以及冷热空气对鼻腔的刺激
二、感冒：这是常见的急性上呼吸道病毒性感染疾病，由鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等引起。感冒会使鼻黏膜分泌物增多，当鼻子受到外界空气刺激或冷热交替刺激鼻腔时，就会出现打喷嚏现象。患者可在医生指导下使用氯芬黄敏、复方氨酚烷胺等药物进行治疗。饮食方面，需注意不要多吃辛辣刺激食物，如火锅、烧烤等；可多吃富含维生素的水果和蔬菜，如柚子、胡萝卜等，以增强免疫力。
总之，当鼻子出现冷热交替就打喷嚏的情况，要明确具体病因，然后采取针对性的治疗措施，同时注意日常防护和饮食调理。