腮腺炎的治疗需根据不同类型采取相应措施，一般来说，流行性腮腺炎具有自限性，病程约7~10天。
一般治疗
休息与隔离： 患者需卧床休息，直至腮腺肿胀完全消退。同时，要进行隔离，避免病毒传播，隔离期通常为发病后2周。饮食调整： 应吃清淡易消化的食物，避免酸性食物，因为酸性食物会刺激唾液分泌，加重腮腺肿痛。比如可以选择米粥、面条等食物。
药物治疗
抗病毒药物： 对于流行性腮腺炎，在发病早期可使用抗病毒药物，如利巴韦林等，但需在医生指导下使用。不过，利巴韦林对有严重贫血、肝功能异常等情况的患者要谨慎使用。对症治疗药物： 发热时可使用对乙酰氨基酚等退热药物来降低体温，缓解不适。如果出现疼痛症状，可使用布洛芬等药物来减轻腮腺肿痛。但对乙酰氨基酚不建议3岁以下儿童使用。
中医治疗
中药内服： 可根据中医辨证论治，使用清热解毒、消肿散结的中药，如普济消毒饮等方剂进行调理。但中药的使用需由专业中医师根据患者具体情况开具处方。中药外敷： 可用鲜仙人掌捣烂外敷，有一定的消肿止痛作用。将仙人掌去刺后捣烂成泥状，敷在肿胀的腮腺部位，每天更换1~2次。不过，对仙人掌过敏的患者不能使用这种方法。
并发症的治疗
睾丸炎： 如果并发睾丸炎，患者需卧床休息，抬高阴囊，可使用止痛药对症处理。对于疼痛较为剧烈的患者，可短期使用糖皮质激素减轻炎症反应，但使用糖皮质激素需权衡利弊。胰腺炎： 若发生胰腺炎，要禁食、胃肠减压，补充液体及电解质，使用抑制胰腺分泌的药物等。比如可以静脉补充营养物质，维持水电解质平衡。