甲状腺疾病患者在饮食上有诸多需要注意的地方。首先要少吃或不吃含碘高的食物，比如海产品。其次，辛辣刺激性食物、十字花科类的蔬菜也要尽量少吃或不吃。
一、辛辣刺激性食物：像辣椒、生姜、蒜、大葱等这类具有辛辣刺激性的食物，可能会致使甲状腺炎症加重，还会增加咽部的不适感，所以患有甲状腺炎、甲状腺弥漫性肿大等甲状腺疾病的患者，最好是不吃或少吃此类食物。
二、海产品：螃蟹、虾、海带等海产品通常含有较多的碘，部分甲状腺疾病患者体内的碘含量本就超标，若再食用海产品，很可能导致病情进一步加重，因此不能吃。
三、卷心菜：卷心菜中含有较多的有机氰化物，它会影响到人体内甲状腺激素的释放，进而导致甲状腺代偿性的增大，故而有弥漫性甲状腺肿的患者不适宜吃卷心菜。
四、马铃薯：马铃薯中含有较多的氰化物氰酸酯，这种物质会对甲状腺吸收碘造成影响，所以甲状腺疾病患者不宜过多食用马铃薯。
五、大豆：大豆会对甲状腺激素在体内的重吸收产生不良影响，所以甲减患者不能多吃大豆。
总之，甲状腺疾病患者应根据自身病情，合理调整饮食，避免食用可能加重病情的食物，以利于疾病的控制和康复。