糖尿病人少量吃木糖醇一般血糖不会升高，因木糖醇是甜味剂且代谢无需胰岛素，不会致血糖大幅上升。但大量吃或过多吃含木糖醇的点心可能使血糖升高。糖尿病人要总体控制饮食，包括对碳水化合物、脂肪、蛋白质等摄入量的控制，不建议吃高含糖量食物，应少食多餐，多吃粗粮、谷物、新鲜蔬菜等。若吃较多含木糖醇点心，因其多为碳水化合物制作会引起血糖升高，需将下一餐主食减量。也不可一次性大量摄入木糖醇，因其代谢会产生葡萄糖-1-磷酸，可能升血糖。饮食控制是糖尿病人的基础，其他控制基于此发挥作用。血糖升高利于各种微生物生存，如细菌、病毒、真菌、支原体等，会使糖尿病人发生感染性疾病，且易致慢性并发症进展，故糖尿病人应严格控制血糖以防止病情进展。
一、糖尿病人吃木糖醇的情况：
1.少量吃木糖醇血糖一般不升高：木糖醇是甜味剂，体内代谢无需胰岛素。
2.大量吃或吃含木糖醇点心过多会致血糖升高。
二、糖尿病人的饮食控制：
1.总体控制：对碳水化合物等摄入量进行控制。
2.具体做法：不建议吃高糖食物，少食多餐，多吃粗粮等。
3.特殊情况：吃较多含木糖醇点心要减下一餐主食。
三、不可大量摄入木糖醇的原因：代谢后产生葡萄糖-1-磷酸可能升血糖。
四、饮食控制的重要性：是基础，其他控制在此基础上发挥作用。
五、血糖升高的危害：使病人发生感染性疾病，导致慢性并发症进展。
六、糖尿病人应严格控制血糖：防止病情进展。
总之，糖尿病人对于木糖醇的摄入要适量，同时要严格做好饮食控制，重视血糖变化及其可能带来的不良影响，以更好地管理病情。