一周岁宝宝厌食可能由多种原因引起，可从调整饮食、营造进食环境、排查疾病等方面来改善。首先要观察宝宝的精神状态等情况，若持续厌食建议及时就医。
饮食调整方面
食物种类与性状调整： 一岁宝宝的饮食要逐渐丰富多样，可将食物制作成合适的性状。比如把蔬菜切成细小的碎末，做成蔬菜泥或蔬菜粥；水果可以切成小块让宝宝抓着吃，像香蕉、苹果等。保证食物的色香味，吸引宝宝的食欲，但要注意避免添加过多调料，保持清淡。控制零食摄入： 减少宝宝吃零食的频率和量，尤其是在饭前1 - 2小时内不要让宝宝吃糖果、饼干等零食，以免影响正餐食欲。一般每天零食摄入最好不超过1 - 2次，每次量要少。
营造进食环境方面
固定进餐时间和地点： 每天尽量固定宝宝的进餐时间，比如早餐在7 - 8点，午餐在11 - 12点，晚餐在18 - 19点左右。并且固定进餐地点，让宝宝在相对安静、舒适的环境中进食，避免在进餐时看电视、玩耍等分散注意力的情况。家长示范作用： 家长要在宝宝面前表现出对食物的喜爱，积极进食，给宝宝树立良好的榜样。比如家长在宝宝面前大口吃蔬菜、米饭等，宝宝可能会模仿。
排查疾病因素方面
口腔问题排查： 检查宝宝口腔是否有溃疡、疱疹等问题，因为口腔疼痛会导致宝宝厌食。可以查看宝宝的牙龈、舌头等部位，如果发现有红肿、溃疡等情况，要及时处理。消化系统问题排查： 留意宝宝是否有腹胀、腹痛、便秘或腹泻等消化系统症状。如果宝宝有消化不良的情况，也会引起厌食。可以观察宝宝的大便情况，正常大便应该是黄色软便，如果出现干结或稀水样便等异常，可能提示消化系统有问题，需要适当调整饮食或就医。