手背起湿疹是由多种因素综合引发的一种疾病，存在急性湿疹和慢性湿疹等表现形式，需依据具体表现进行个体化治疗。
手背起湿疹的原因主要有：确切原因往往不明确，通常是各类因素共同作用的结果，涵盖理化因素损害、过敏反应、代谢紊乱、胃肠功能失调等。
治疗措施包括：
一、急性湿疹：
1.可遵医嘱采用生理盐水或硼酸溶液进行湿敷；
2.外用糠酸莫米松凝胶、炉甘石洗剂等；
3.口服盐酸左西替利嗪胶囊、富马酸氯马斯汀口服液等药物来缓解症状。
二、慢性湿疹：
1.在医生指导下局部外用尿素乳膏、醋酸曲安奈德乳膏、他克莫司软膏等药物；
2.必要时口服富马酸氯马斯汀片、阿伐斯汀胶囊等药物进行对症治疗。
此外，患者应尽量避免食用鱼虾类食物，做到不吸烟、不饮酒，不接触刺激性洗护剂。
总之，手背起湿疹要明确原因和具体表现形式，采取相应的治疗措施，并注意日常的饮食和生活习惯。