一般情况下，头上有大片大片头皮屑可能是头皮糠疹、银屑病、头癣等原因导致。以下是具体分析：
一、头皮糠疹：
1.头皮糠疹是头皮部位的慢性皮炎，头皮会出现弥漫均匀的糠样或粉状干燥鳞屑，颜色多为白色或灰白色。
2.治疗方法：患者可在医生指导下使用酮康唑洗剂、硝酸咪康唑乳膏、硫磺软膏等药物。此外，要保持规律作息，避免精神紧张，限制高脂和刺激性食物摄入，注意皮肤清洁，洗头不可过勤，避免使用刺激性强的洗发液。
二、银屑病：
1.这是一种由多种因素相互作用引起的皮肤病，会出现皮肤鳞屑性红斑或斑块，上覆厚层银白色鳞屑。
2.治疗措施：患者可在医生指导下使用阿奇霉素片、利福平片、环孢素胶囊等药物。平时应规律作息，保证充足睡眠，避免过度劳累，注意皮肤清洁，使用温度适宜的清水或温和的皮肤清洁剂。
三、头癣：
1.头癣由皮肤癣菌感染头皮及毛发导致，可通过直接或间接接触传播，主要症状有头皮瘙痒、脱屑、皮肤损害等。
2.应对方式：患者可在医生指导下使用氟康唑片、灰黄霉素片、克霉唑片等药物。平时要注意不与他人共用毛巾、帽子、梳子等私人物品以防传播，注意个人卫生，保持皮损部位干燥清洁以避免病情加重。
总之，当头上出现大片大片头皮屑时，要及时明确原因，采取针对性的治疗措施，同时注意日常护理。