慢性胃炎患者在饮食和药物治疗方面需注意以下要点：
一、饮食方面：
1.稀粥：包括小米粥、大米粥、红枣粥等半流质食物。这类食物有助于调节和改善胃肠功能，具有易消化、易吸收的特点，能够促使肠胃道功能逐步恢复正常。因为稀粥属于半流质状态，进入胃肠道后不需要经过过多的消化分解，就可以被吸收利用，从而减轻胃肠道负担。
2.面条：慢性胃炎会使胃肠道正常的消化功能受到影响，导致消化功能减弱。此时多吃面条等面食较为适宜，其更容易被消化吸收，是良好的养胃食品。面条主要成分是淀粉，相对来说比较容易被人体消化和吸收，而且面条比较柔软，不会对胃肠道造成较大的刺激。
3.山药：山药中含有特殊的粘蛋白。这种粘蛋白有助于保护胃黏膜，使其免受胃酸刺激，并且有利于胃黏膜的修复。山药的粘性物质可以在胃内形成一层保护膜，减少胃酸和其他有害物质对胃黏膜的直接刺激和损伤。
4.鸡蛋与牛奶：鸡蛋与牛奶属于优质蛋白食物，同时还含有各种人体所需的维生素。它们更易被胃肠道消化、吸收，有助于改善胃肠道的功能。优质蛋白质可以为胃肠道细胞提供营养物质，促进其更新和修复，而维生素对于维持胃肠道的正常生理功能也起着重要作用。
二、药物治疗：
慢性胃炎通常需要服用抑酸药物和胃黏膜保护药物，如雷尼替丁、奥美拉唑、硫糖铝等，但具体用药需严格遵医嘱，不可私自服药。
总之，慢性胃炎患者要重视饮食调理，同时根据病情合理选择药物治疗，以促进病情的恢复。