胃糜烂患者适合吃一些具有养胃功效的食物,以下是一些建议:
1.山药:山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.南瓜:南瓜性温,味甘。南瓜所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
3.小米:小米具有健脾和胃的作用,小米粥就馒头吃,其养胃效果更佳。小米中含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质,能够提供身体所需的营养,并且容易被人体消化吸收。
4.胡萝卜:胡萝卜具有下气、消食、润肺、解毒生津,利尿通便的功效。其中所含的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等营养成分,对消化不良、夜盲症、干眼症等有很好的缓解作用。
5.菠菜:菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒”。菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,会妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
6.甘蓝:甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。这道暖胃蔬菜最重要的是,它含有两种重要的维生素U和维生素K1,食用甘蓝可满足机体对维生素的需求。胃溃疡患者的疼痛发作时,吃甘蓝可以缓解疼痛。
7.红薯:红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。不过,红薯内淀粉含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不适合糖尿病患者食用。
8.鸡蛋:蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对肠胃黏膜有很强的保护作用。鸡蛋的制作方法有很多,比如水煮蛋、鸡蛋羹、荷包蛋等,但要注意,鸡蛋不宜多吃,每天不宜超过1个,否则会增加肠胃负担。
需要注意的是,食疗只能起到辅助养胃的作用,并不能替代药物治疗。如果胃糜烂症状严重,建议及时就医,在医生的指导下进行治疗。同时,胃糜烂患者还应注意饮食规律,避免暴饮暴食,少吃辛辣、油腻、刺激性食物,戒烟戒酒。
