通常来说，不建议将水果当作早餐来单独进食，原因主要有以下几点。一、早上仅单一吃水果的话，可能无法满足机体对蛋白质、碳水化合物的需求，也难以提供充足的能量，这样就无法有效补充上午所需的体力，从而对上午的工作和学习产生影响。长此以往，还有可能导致机体营养不良，对身体健康不利。二、如果空腹食用了酸性或碱性较强的水果，像是圣女果、橘子、山楂、香蕉等，可能会对胃肠道造成刺激，进而引发胃痛等胃部不适的感觉。
但要是早上必须要吃水果的话，一般推荐选择酸性或者碱性较弱的水果，例如苹果、梨子、葡萄等。并且在进食过程中还需要搭配营养且清淡的食物，比如小米粥、玉米等，同时也得补充蛋白质类食物，如牛奶、鸡蛋等，以防止营养成分过于单一。此外，早上也不适合食用辛辣、刺激或者油腻的食物，如辣椒、肥肉等，以免对胃肠道造成刺激，引起腹胀、腹泻等不适症状。
总之，对于早餐的选择要科学合理，既要考虑营养均衡，又要避免一些可能带来不良影响的食物。