全身皮肤都很干燥可能由多种原因引起。一般来说，环境因素是常见原因之一，比如在冬季，空气湿度通常较低，可能有30%以下，这时候皮肤的水分容易流失，就会变得干燥。
环境因素导致的皮肤干燥
空气干燥影响：当空气相对湿度低于40%时，皮肤表面的水分蒸发会加快，容易出现全身干燥。比如在北方的冬季，室内有暖气，空气会变得很干燥，这时候很多人全身皮肤都会感觉干燥。季节变化关联：秋冬季节气温下降，人体皮脂腺分泌减少，皮肤的屏障功能也会减弱，更容易出现全身干燥的情况，尤其是从夏季过渡到秋冬时，这种变化会比较明显。
皮肤疾病引发的干燥
鱼鳞病：这是一种遗传性皮肤疾病，患者全身皮肤会像鱼鳞一样干燥，伴有脱屑。它是由于基因缺陷导致皮肤角质化异常引起的，从儿童时期就可能发病，而且会伴随终身。特应性皮炎：除了皮肤干燥，还可能伴有瘙痒、红斑等症状。患者的皮肤屏障功能受损，水分流失增加，导致全身皮肤干燥，这种疾病在过敏体质人群中较为常见。
全身性疾病导致的皮肤干燥
甲状腺功能减退：甲状腺激素分泌不足会影响新陈代谢，导致皮肤干燥、粗糙。据统计，约有30% - 80%的甲状腺功能减退患者会出现皮肤干燥的症状，同时还可能伴有乏力、畏寒等表现。糖尿病：糖尿病患者如果血糖控制不佳，会引起神经病变和血管病变，影响皮肤的营养供应和水分保持，从而出现全身皮肤干燥的情况，还可能伴随皮肤瘙痒等问题。