喝酒后不能吃榴莲、柿子、山楂等水果。榴莲中含有的硫元素会影响酒精的代谢，导致乙醛在体内蓄积，引起酒精中毒；柿子中含有较多的鞣酸，会在胃酸的作用下与酒精发生反应，生成难以消化的物质，引起腹痛、恶心、呕吐等症状；山楂中的酸性物质含量较高，与酒精一起食用可能会刺激胃肠道，引起不适。
此外，喝酒后还应避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如火锅、烧烤、咖啡等，这些食物可能会加重胃肠道负担，影响酒精的代谢。同时，喝酒后应适量饮水，促进酒精的排出。
需要注意的是，每个人的体质和酒精代谢能力不同，对某些水果和食物的反应也可能不同。如果在饮酒后出现不适症状，应及时就医。同时，为了身体健康，建议适量饮酒，避免酗酒。