“晚上屁多还特臭”可能与以下原因有关：
1.饮食因素：
消化不良：如果晚餐食用了过多容易产气的食物，如豆类、洋葱、大蒜、红薯等，或者进食了过多肉类、蛋白质等难以消化的食物，可能会导致消化不良，使食物在肠道内过度发酵，产生较多气体，引起屁多且臭。
饮食不规律：经常暴饮暴食、狼吞虎咽，或者节食、过度饥饿，可能会导致肠道功能紊乱，引起屁多且臭。
2.肠道疾病：
肠炎：各种原因引起的肠道炎症，如感染性肠炎、溃疡性结肠炎、克罗恩病等，可能会导致肠道黏膜充血、水肿，影响肠道正常的消化吸收功能，使食物在肠道内过度发酵，产生较多气体，引起屁多且臭。
肠道菌群失调：肠道内有益菌减少，有害菌增多，可能会导致肠道功能紊乱，使食物在肠道内过度发酵，产生较多气体，引起屁多且臭。
其他：肠易激综合征、肠梗阻等肠道疾病也可能会导致屁多且臭。
3.其他：
消化不良：如果患有消化不良，可能会导致食物在胃内潴留，经过一夜的发酵，产生较多气体，引起屁多且臭。
便秘：如果长期便秘，使粪便在肠道内停留时间过长，可能会导致粪便中的细菌分解产生较多气体，引起屁多且臭。
其他：患有胃炎、胃溃疡、胆囊炎等疾病，或者服用某些药物，也可能会导致屁多且臭。
如果屁多且臭的症状持续不缓解，或者伴有其他症状，如腹痛、腹胀、腹泻、恶心、呕吐等，建议及时就医，明确原因，并进行针对性治疗。同时，注意调整饮食结构，避免食用容易产气的食物，饮食规律，避免暴饮暴食、狼吞虎咽，保持良好的生活习惯，有助于缓解屁多且臭的症状。