牙周炎患者在饮食方面可以多吃以下几种食物：
1.富含维生素C的食物：维生素C对牙龈健康有重要作用，有助于预防和治疗牙周炎。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等。
2.富含维生素D的食物：维生素D对骨骼健康和免疫系统功能很重要，也可能对牙周炎的治疗有帮助。富含维生素D的食物包括鱼肝油、蛋黄、奶制品等。
3.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体组织修复和生长所必需的营养素。富含蛋白质的食物包括鱼、肉、豆类、坚果等。
4.富含钙的食物：钙对于牙齿和骨骼的健康至关重要。富含钙的食物包括奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等。
5.富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂可以减轻炎症反应，对牙周炎的治疗有帮助。富含抗氧化剂的食物包括绿茶、红酒、黑巧克力、蓝莓等。
6.富含膳食纤维的食物：膳食纤维可以帮助清洁口腔，减少细菌滋生。富含膳食纤维的食物包括全麦面包、燕麦、蔬菜、水果等。
需要注意的是，饮食只是牙周炎治疗的一部分，患者还需要定期洗牙、使用牙线和漱口水等，以保持口腔清洁。如果牙周炎症状严重，可能需要接受专业的治疗，如龈下刮治和根面平整等。