没怀孕的人吃叶酸的好处主要包括：减缓神经功能衰退、预防巨幼细胞性贫血、调节血脂以及预防高血压等。具体如下：
一、减缓神经功能衰退
叶酸属于水溶性B族维生素，具有促进神经发育的重要作用。对于未处于妊娠期的人来说，按照医生建议适量服用叶酸，有助于提升神经功能，能够降低记忆力下降、注意力不集中等情况出现的概率。
二、预防巨幼细胞性贫血
叶酸作为人体必需的微量元素，对预防和治疗巨幼细胞性贫血起着关键作用。如果携带巨幼细胞性贫血的遗传基因，或者平常有无力、面色苍白等贫血症状表现，通常可在医生指导下适量补充叶酸。
三、调节血脂
对于那些平时饮食较为油腻或者血脂偏高的人，也可以依据医生建议适当服用叶酸。叶酸具有促进新陈代谢的功能，能够加快脂肪代谢、减少血液中的脂质。
四、预防高血压
此外，叶酸还具有预防高血压的作用，但需要在医生的指导下正确用药，严格按照规定剂量服用，切不可盲目用药。
总之，未怀孕的人合理服用叶酸能带来诸多益处，但服用时务必遵循医生的指导。