肝脏代谢不好会有多种表现。一般来说，肝脏代谢不好可能出现皮肤方面的异常，比如约1/3的肝病患者会出现面部色素沉着，看起来面色晦暗无光；还可能在消化系统有反应，像食欲减退，食量比平时明显减少，对油腻食物更敏感，吃了容易出现恶心、呕吐等症状。
皮肤表现方面
面色晦暗： 肝脏代谢不好时，身体对雌激素的灭活能力下降，雌激素在体内蓄积，会导致面部等部位的色素沉着，使面色看起来晦暗，约有30% - 40%的肝病患者会出现这种情况。蜘蛛痣： 肝脏对雌激素的代谢异常，会使皮肤小动脉末端分支扩张，形成像蜘蛛一样的血管痣，常见于面部、颈部、上胸部、肩部及上肢等部位。
消化系统表现方面
食欲减退： 肝脏分泌胆汁帮助消化脂肪等物质，代谢不好时胆汁分泌或排泄异常，影响脂肪的消化吸收，从而导致食欲减退，很多肝脏代谢不好的人会感觉没胃口，食量明显减少。恶心呕吐： 肝脏代谢功能紊乱，会影响胃肠道的正常功能，食物消化吸收受影响，容易出现恶心，严重时可能会呕吐，尤其是在进食油腻食物后，这种症状可能更明显。
其他表现方面
疲劳乏力： 肝脏参与能量代谢等多种重要功能，代谢不好时，身体能量产生不足，会经常感觉疲劳、乏力，即使休息后也难以缓解。据统计，约60% - 80%的肝病患者会有不同程度的疲劳感。出血倾向： 肝脏能合成多种凝血因子，代谢不好时，凝血因子合成减少，会出现皮肤瘀斑、鼻出血、牙龈出血等倾向，比如轻微碰撞后容易出现皮下瘀斑，刷牙时经常牙龈出血等。