婴儿长牙时牙龈红肿可能是由以下原因引起：一是食物刺激，二是阻生齿炎症，三是疱疹病毒感染。以下是具体分析：
一、食物刺激：如果婴儿近期食用了辛辣、过硬或过干的食物，就可能对牙龈产生刺激，从而导致牙龈出现肿痛症状。此时，家长需要在医生指导下给婴儿合理用药，比如环酯红霉素、小儿头孢克肟干混悬液或小儿阿奇霉素等，切不可自行盲目用药。
二、阻生齿炎症：若第三磨牙萌出不足，在牙龈远中形成龈袋，牙菌斑易滞留其中，进而刺激牙龈发炎、红肿甚至溢脓，形成阻生齿炎症。对此，家长应在医生指导下为宝宝用药，如三黄片、小儿人工牛黄甲硝唑或布洛芬等，同样不能盲目用药。
三、疱疹病毒感染：当婴儿第一次感染单纯疱疹病毒或者带状疱疹病毒时，也会出现牙龈红肿，这种情况常在免疫力低下时发生。家长需要在医生的指导下让宝宝服用布洛芬、阿莫西林胶囊和甲硝唑等，切记不可盲目乱用。
当婴儿出现牙龈红肿症状时，要避免让其食用辛辣刺激生冷食物。如果情况较为严重，建议及时前往专科医院就诊，排查病因后进行有针对性的治疗，以免延误病情。