减肥时适合喝的蔬菜汁有很多，以下是一些推荐：
1.芹菜汁：
芹菜富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，减少便秘问题，并能增加饱腹感，控制食欲。
此外，芹菜还含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康有益。
2.黄瓜汁：
黄瓜水分含量高，热量低，是减肥期间的理想饮品之一。
黄瓜中的丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，有一定的减肥作用。
同时，黄瓜还具有清热解毒、利尿的功效。
3.苦瓜汁：
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对减肥有一定的帮助。
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。
但需要注意的是，苦瓜汁可能会有一些苦涩的味道，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或其他调味料。
4.胡萝卜汁：
胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A、膳食纤维等营养成分，对眼睛和皮肤健康有益。
胡萝卜汁还可以促进消化，帮助排出体内毒素，起到一定的减肥效果。
5.番茄汁：
番茄富含番茄红素、维生素C、膳食纤维等，具有抗氧化、利尿消肿的作用。
喝番茄汁可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
6.西兰花汁：
西兰花是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。
西兰花汁有助于促进肠道蠕动，排出体内废物，对减肥和健康都有好处。
在选择蔬菜汁时，可以根据个人口味和减肥需求进行搭配。同时，还应注意以下几点：
1.蔬菜汁不能替代正餐，只能作为辅助减肥的饮品。
2.尽量选择新鲜的蔬菜制作蔬菜汁，避免使用过多的添加剂和糖分。
3.饮用蔬菜汁的同时，应保持均衡的饮食和适量的运动，以提高减肥效果。
4.对于某些人群，如患有胃肠疾病、肾脏疾病等，饮用蔬菜汁前应咨询医生的建议。
总之，减肥时选择适合的蔬菜汁可以为减肥提供一定的帮助，但需要结合健康的生活方式才能达到理想的减肥效果。如果有特殊的健康需求或减肥目标，建议咨询专业的医生或营养师。