小孩食用金线莲一般可以采用炖煮的方式，比如金线莲瘦肉汤，取适量金线莲洗净，与瘦肉一起炖煮，一般炖煮30~60分钟左右即可。但要注意，1岁以下婴儿不建议食用金线莲，因为其消化系统尚未完全发育成熟，对一些食材的耐受性较低。
鲜品的食用方法
直接嚼服： 对于新鲜的金线莲，可以洗净后直接让小孩嚼服，但要注意鲜品的量，一般3~5克左右即可，且要确保小孩能顺利吞咽，避免卡住。榨汁饮用： 将新鲜金线莲洗净后榨汁，可适当加入少量温水稀释，方便小孩饮用，一次的量控制在10~20毫升左右。
干品的食用方式
煲汤： 干金线莲煲汤是常见吃法，比如金线莲炖鸡，取干金线莲5~10克，与鸡肉一起放入锅中，加入适量清水，炖煮1~2小时。炖煮时要注意鸡肉要炖熟炖烂，方便小孩食用。煮粥： 可以将干金线莲与大米一起煮粥，金线莲用量5克左右，煮成稀粥，让小孩食用，能为小孩补充一些营养。
食用时的注意事项
过敏情况排查： 在给小孩食用金线莲之前，要先排查小孩是否对金线莲过敏。可以先少量给小孩尝试，观察1~2小时，若没有出现皮疹、呕吐、腹泻等过敏症状，再逐渐增加用量。适量原则： 无论是鲜品还是干品，给小孩食用时都要遵循适量原则，不能一次性给小孩吃太多金线莲，以免引起肠胃不适，一般每次食用的金线莲量根据小孩年龄调整，3~6岁小孩每次鲜品不超过5克，干品不超过3克；6岁以上小孩可适当增加，但也不宜超过10克每次。