一岁宝宝食欲下降，可能由以下原因引起：
1.饮食习惯：宝宝饮食习惯不良，如饭前吃太多零食、喝太多饮料等，会影响食欲。
2.身体不适：宝宝身体不适，如感冒、消化不良、口腔问题等，可能会导致食欲下降。
3.环境因素：环境温度过高、过低，或者周围环境嘈杂，都可能影响宝宝的食欲。
4.缺乏运动：宝宝缺乏运动，能量消耗过少，也可能导致食欲下降。
5.情绪变化：宝宝情绪不稳定，如过度兴奋、紧张、焦虑等，可能会影响食欲。
6.食物过敏或不耐受：宝宝对某些食物过敏或不耐受，也可能导致食欲下降。
7.营养不均衡：如果宝宝饮食中缺乏某些营养素，如蛋白质、维生素、矿物质等，也可能影响食欲。
针对以上原因，可以采取以下措施：
1.培养良好的饮食习惯，定时进餐，少吃零食和饮料。
2.注意宝宝的饮食卫生，避免食物受到污染。
3.保持适宜的环境温度和安静的环境，让宝宝能够舒适地进食。
4.增加宝宝的运动量，促进消化和吸收。
5.关注宝宝的情绪变化，及时安抚和调节。
6.注意观察宝宝的症状，如果怀疑食物过敏或不耐受，可咨询医生进行相关检查。
7.确保宝宝饮食营养均衡，摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养素。
如果宝宝食欲下降的情况持续较长时间或伴随其他症状，如呕吐、腹泻、发热等，建议及时就医，以便明确原因并进行相应的治疗。