一岁宝宝食欲下降，可能是由以下原因引起：
1.饮食习惯：宝宝饮食习惯的改变，如过度食用零食、饮料或不规律的进食时间，可能导致食欲下降。
2.身体不适：宝宝可能因为感染、发热、过敏或其他身体不适而导致食欲下降。
3.环境因素：环境温度过高、过低，或者周围环境嘈杂，都可能影响宝宝的食欲。
4.缺乏运动：宝宝缺乏运动，可能导致胃肠蠕动减慢，从而影响食欲。
5.情绪问题：宝宝可能因为情绪不稳定、压力过大或缺乏关注而导致食欲下降。
针对一岁宝宝食欲下降的问题，可以采取以下解决方法：
1.调整饮食习惯：保持宝宝饮食的多样性和均衡性，避免过度食用零食和饮料。建立规律的进食时间，让宝宝在固定的时间和地点进食。
2.关注身体状况：密切观察宝宝的身体状况，如有发热、咳嗽等症状，及时就医。
3.创造适宜的进食环境：保持适宜的温度和安静的环境，让宝宝能够专注于进食。
4.增加运动量：适当增加宝宝的运动量，有助于促进胃肠蠕动，提高食欲。
5.关注情绪问题：给予宝宝足够的关注和陪伴，缓解其情绪问题，有助于提高食欲。
如果宝宝食欲下降的情况持续较长时间或伴随其他异常症状，建议及时咨询医生，以便获得更专业的建议和治疗。