拉肚子期间的食谱需要根据具体情况来制定，以下是一些建议：
1.清淡饮食：在拉肚子期间，应避免食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物，以免加重肠胃负担。建议选择清淡、易消化的食物，如白米粥、面条、馒头等。
2.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素和纤维素，有助于调节肠胃功能。可以选择一些煮熟的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、西兰花等，以及一些水果，如苹果、香蕉、梨等。
3.补充水分：拉肚子会导致身体大量失水，因此需要及时补充水分。可以选择白开水、淡盐水、果汁等，以维持身体的水分平衡。
4.避免高纤维食物：高纤维食物如全麦面包、燕麦片、豆类等可能会加重拉肚子的症状，应避免食用。
5.注意饮食卫生：在拉肚子期间，应注意饮食卫生，避免食用不洁食物和过期食品。
需要注意的是，拉肚子的原因可能有很多，如细菌感染、病毒感染、消化不良等。如果拉肚子症状持续时间较长或伴有其他不适症状，建议及时就医，并根据医生的建议进行饮食调整。