胰腺癌的症状表现多样，早期往往不明显，随着病情进展会逐渐显现。大约有10%-20%的患者可能以腹痛为首发症状，且疼痛位置多在上腹部、脐周或右上腹等部位，疼痛性质可为隐痛、胀痛或钻痛等。
一、消化道症状表现
消化不良： 患者常出现食欲减退、腹胀等情况，部分人还会有恶心、呕吐症状。比如有的患者会发现自己吃一点东西就觉得肚子饱胀，不想再进食，吃了之后还容易恶心反胃。黄疸： 这是胰头癌较为突出的症状之一，一般是因为癌肿压迫或浸润胆总管导致胆汁排出受阻引起的。患者皮肤和巩膜会发黄，小便颜色变深像浓茶一样，大便颜色变浅甚至呈陶土色。通常在疾病进展到一定阶段才会出现明显黄疸表现。
二、身体其他部位症状表现
体重减轻： 很多胰腺癌患者会在短时间内体重明显下降，有的在几个月内体重可减轻10公斤甚至更多。这是因为肿瘤消耗身体能量，患者食欲又受影响，摄入营养不足导致的。乏力： 患者会感觉全身没力气，即使休息也难以缓解。这也是由于肿瘤消耗机体能量，身体处于消耗状态，患者精神和体力都受到影响。
三、其他少见症状表现
血糖异常： 部分胰腺癌患者会出现血糖升高的情况，可能是因为肿瘤影响了胰腺的内分泌功能，导致胰岛素分泌异常等。有的患者原本没有糖尿病，却突然出现血糖升高的现象，需要进一步检查排查是否与胰腺癌有关。血栓性静脉炎： 少数胰腺癌患者可能会出现游走性血栓性静脉炎，表现为肢体出现红肿、疼痛的条索状血栓等情况，不过这种症状相对比较少见。