宝宝手长倒刺可能是缺少维生素A、缺少维生素B、缺少微量元素。
一、缺少维生素
A：维生素A具有维持上皮细胞形态完整的功能，其属于脂溶性维生素。当宝宝缺乏维生素A时，会导致上皮细胞组织过于干燥，进而发生过度角化，从而出现手上长倒刺的情况。宝宝应多进食富含维生素A的食物，比如胡萝卜、南瓜等。同时，也可在医生指导下口服维生素A软胶囊、多维元素片等药物来缓解症状。
二、缺少维生素B：维生素B能够改善皮肤粗糙症状，还能促进皮肤新陈代谢，在临床上对防止痤疮、毛发脱落等情况也有作用。宝宝体内缺乏维生素B时，就容易因皮肤过于粗糙而出现手长倒刺现象。宝宝可多吃一些豆类食物，如豆浆、豆腐等。同时，可遵医嘱口服维生素B12溶液剂。
三、缺少微量元素：手长倒刺还有可能是缺乏微量元素钙或者微量元素铁导致的。一般建议家长及时带宝宝去医院进行相关的微量元素检查，如果明确是缺乏微量元素，就需要在医生的指导下补充微量元素。宝宝可多吃富含铁元素的食物，比如海带、黑木耳等。
总之，宝宝手长倒刺的原因较多，当发现这种情况时，应注意查找原因，采取针对性的措施来改善。如果情况较为严重或持续不缓解，应及时就医。