不建议荨麻疹患者吃牛肉。
荨麻疹是常见的皮肤病，属于局限性水肿反应。其成因包括过敏、感染、日光刺激、遗传等，患者会有皮肤瘙痒、发红、风团等症状。
一、牛肉：虽是常见肉类且营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素等，有补中益气等功效，但它属于发物，荨麻疹患者食用可能加重病情、延长病程。
二、其他食物：除牛肉外，也不建议患者吃羊肉、虾、芒果、香菇、鸡肉等，这些食物含大量蛋白质，是常见发物，食用后可能加重相关症状。
三、适宜食物：荨麻疹患者患病期间可适当吃猕猴桃、橙子、胡萝卜、菠菜、黑芝麻等，能补充营养，利于病情好转。
四、其他注意事项：荨麻疹患者要保证充足睡眠，注意个人卫生，避免直接抓挠患处，选择透气强、质地柔软的贴身衣物，还可适当进行慢跑、练瑜伽等有氧运动，增强体质助于身体恢复。病情严重时应及时就医治疗。
总之，荨麻疹患者应注意饮食和生活各方面，以促进病情恢复。